Νέα μέθοδος εξόντωσης της Σαλμονέλας ;

Jun 30, 11 Νέα μέθοδος εξόντωσης της Σαλμονέλας ;

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Nottingham ανακοίνωσαν την «ανακάλυψη» ενός βακτηρίου το οποίο μειώνει αισθητά τον αριθμό των βακτηρίων της σαλμονέλας στο εντερικό σύστημα των κοτόπουλων κρεοπαραγωγής. Το βακτήριο ονομάζεται bdellovibrio και μειώνει το ποσοστό των βακτηρίων της σαλμονέλας στα στομάχια των κοτόπουλων σε ποσοστό έως και 90% χωρίς να επηρεάζει την υγεία αλλά και την ανάπτυξη των πτηνών. Οι επιστήμονες ονομάζουν χαρακτηρικά το bdellovibrio , «ζωντανό αντιβιοτικό»

Οι ιδιότητες του βακτηρίου είχαν παρατηρηθεί και εργαστηριακά στο παρελθόν καθώς φαίνεται πως έχει βακτηριοκτόνα δράση και προς άλλα βακτήρια διασπώντας το κυτταρικό τοίχωμα και καταστρέφοντας μετέπειτα το βακτήριο.

Η νέα μελέτη δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Applied and Environmental Microbiology», και συνοπτικά αναφέρει ότι ο μικροοργανισμός bdellovibrio έχει βακτηριοκτόνα δράση έναντι πολλών βακτηρίων (και μεταξύ αυτών και της σαλμονέλας) χωρίς όμως η παρουσία του στον εντερικό σωλήνα των πτηνών να επηρεάζει την υγείας τους, την συμπεριφορά τους και την ανάπτυξη τους.

Η ερευνήτρια Laura Hobley αναφέρει ότι το Bdellovibrio έχει τη δυναμική να χρησιμοποιηθεί ως «ζωντανό αντιβιοτικό» ακόμη και έναντι σημαντικών ανθρώπινων λοιμώξεων όπως αυτής από E. coli αλλά και άλλων λοιμώξεων από Gram –(αρνητικά) βακτήρια.

Η έρευνα σχετικά με την ακριβή δράση του βακτηρίου Bdellovibrio θα συνεχιστεί προκειμένου οι επιστήμονες να ανακαλύψουν τις περισσότερες πιθανές δυνατότητες χρησιμοποίησης του.

Κωνσταντίνος Ευαγγέλου, Κτηνίατρος Πτηνοτροφίας
Email k.evaggelou@diagnovet.gr

Share

Σχετικά Άρθρα:


No Comments