Το συγκεκριμένο άρθρο αποτελεί το πρώτο μέρος μιας εργασίας του Κτηνίατρου Ιωάννη Μαργαρίτη, MSc με γενικότερο τίτλο “Παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή και την ποιότητα του...
περισσότερα...
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ( ΕΦΕΤ ) εξέδωσε δελτίο τύπου στο οποίο εξιστορεί όλο το χρονικό του διατροφικού σκανδάλου που έπληξε τη Γερμανία τις τελευταίες ημέρες. Διαβάστε...
περισσότερα...
Επίσημη ανακοίνωση εξέδωσε ο ΕΛΟΓΑΚ σχετικά με το θέμα των διοξινών στη Γερμανία σύμφωνα με την οποία προβαίνει σε έκτακτους ελέγχους και την οποία σας παρουσιάζουμε...
περισσότερα...
Διατροφικό σκάνδαλο εξαπλώνεται σε πολλά κρατίδια της Γερμανίας μετά την ανακάλυψη διοξινών σε αυγά από τις αρχές την προηγούμενη εβδομάδα . Η διοξίνη προήλθε από ζωοτροφές οι...
περισσότερα...
Νέες ετικέτες για τα τρόφιμα αποφάσισε η ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (ΕΚ). Οι ετικέτες των τροφίμων θα πρέπει να περιλαμβάνουν υποχρεωτικά συγκεκριμένες πληροφορίες για...
περισσότερα...
Σε τελική ευθεία βρίσκεται η απόφαση για τη σύσταση Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων, όπως προέκυψε από τη σημερινή συνάντηση της αρμόδιας...
περισσότερα...
Στο άμεσο κλείσιμο των σφαγείων που δεν πληρούν τους όρους υγιεινής και ασφάλειας προχωρεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η αρμόδια Υφυπουργός κ. Μιλένα Αποστολάκη...
περισσότερα...
Με το διττό στόχο της πάταξης του «παραεμπορίου» κρέατος και της ευρέως διαδεδομένης πρακτικής των «ελληνοποιήσεων» κτηνοτροφικών προϊόντων, η αρμόδια Υφυπουργός Αγροτικής...
περισσότερα...
Στον επίσημο ιστότοπο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων υπάρχουν 3 ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις με αλλοιώσεις σε κρέας και όργανα που εντοπίζονται στα σφαγεία και...
περισσότερα...
Δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης με αριθμό C 307/24, της 12ης Νοεμβρίου, η αίτηση για την καταχώρηση της ονομασίας «Αρνάκι Ελασσόνας» (Arnaki Elassonas) στο μητρώο των...
περισσότερα...
Το Εργαστήριο Υγιεινής Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης του Τμήματος Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας σε συνεργασία με την Σχολή Κρέατος Λάρισας και την Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση...
περισσότερα...
Ο Επίτροπος για θέματα Υγείας και Καταναλωτών κ. Ντάλι απαντώντας σε ερώτηση του Νίκου Χουντή σχετικά με τη διάθεση στην αγορά τροφίμων από κλωνοποιημένα ζώα, παραδέχεται ότι...
περισσότερα...
Σύμφωνα με τις τελευταίες εξελίξεις ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) παραμένει στον αέρα καθώς φαίνεται να αλλάζει για ακόμη μια φορά “στέγη” οδεύοντας προς στο...
περισσότερα...
Η 2η εξειδικευμένη έκθεση για το κρέας και τα προϊόντα του, θα πραγματοποιηθεί στο Εκθεσιακό Κέντρο του πρώην Ανατολικού Αεροδρομίου Αθηνών στις 24, 25 και 26 Σεπτεμβρίου 2010. Η έκθεση...
περισσότερα...
Οι Αμερικάνικος Οργανισμός Τροφίμων και Ποτών εξέδωσε ανακοίνωση σύμφωνα με την οποία ο εκτρεφόμενος γενετικά τροποποιημένος Σολωμός φέρει την αντίστοιχη διατροφική αξία με τον...
περισσότερα...
Στην κατάσχεση μεγάλης ποσότητας ληγμένων τροφίμων ζωικής προέλευσης προχώρησαν χθες, τα αρμόδια κλιμάκια ελέγχου της Νομαρχίας Πειραιά, που συνεχίζουν με αμείωτους ρυθμούς και...
περισσότερα...
Ακολουθήστε μας !